طبق المكرونة بالوايت صوص من الأكلات سهلة التحضير التي يمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة، وتعتبر من الأطباق الغنية بالعديد من المغذيات والمفيدة للنظام الغذائي، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص على طريقة الشيف مي صيام
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
المكونات
500 جرام مكرونة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 كوب حليب
نصف كوب كريمة طهي “اختارى”
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف إليها ملعقة من الملح
ثم حضري مقلاة وضعيها على نار متوسطة، لتمام ذوبان الزبدة
ثم ضيفي الدقيق وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون
ثم ضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الصوص
ثم ضيفي الكريمة “إذا كنت تستخدمها” والملح والفلفل الأسود
ثم قلبي حتى يغلي الصوص ويصبح كثيفًا
ثم ضيفي الجبن وقلبي حتى يذوب
ثم ضبي الصوص على المكرونة المسلوقة وقلّبيه جيدًا
ثم قدمي المكرونة ساخنة مع سلطة خضراء أو خبز محمص.
