يفضل الكثير من الطلاب تناول التوست مختلف الحشوات بالنكهات المفضلة خلال اليوم الدراسي سواء حادقة أو حلوة كـ المربى متنوعة الأطعمة أو الشكولاتة، أو الأطعمة الحادقة كـ الأجبن والبيض وغيرها من الحشوات المفضلة، وترغب كثير من الأمهات في تحضيريه بالمنزل، قبل العودة للمدرسة بطعم شهي ولذيذ مثل الجاهز، ووفقًا لما نشره موقع “cbc” سفرة نقدم التوست المنزلي البسيط والسهل على طريقة نجلاء الشرشابي.
المكونات
4 كوب من الدقيق
4 معلاق كبيرة لبن بودر
معلقتين من السكر
معلقة كبيرة خميرة
ربع كوب من الزيت
ربع معلقة صغيرة من الملح
قالب صغير “انجلش كيك”
ماء دافئ للعجن
طريقة تحضير عجينة التوست
توضع المكونات الجافة معا من الدقيق والسكر والملح والخميرة وتقلب جيدا، ثم يوضع الزيت والماء تدريجا للعجن، إلى أن تصبح العجينة طرية وتترك لتختمر، ثم توضع في قالب الكيك الإنجليزي لتستكمل عملية التخميرومنح الشكل المربع الذي يميزالتوست، وتوضع في الفرن على درجة حرارة هادئة إلى النضج وتقطع شرائح مربعة متوسطة الحجم، وتحفظ في الثلاجة، إلى تجهيز الحشوات المفضلة، وتقدم بطرق شهية إلى الطلاب خلال اليوم الدراسي وقبل المذاكرة، أو تحضيرها لتناولها أثناء اليوم الجامعي
