مع ليالي الشتاء الباردة، لا يوجد أفضل من طبق دافئ ولذيذ مثل البليلة بالفواكه والمكسرات، التي تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الرائع، نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
المكونات اللازمة لتحضير البليلة بالفواكه والمكسرات
3 أكواب من الحليب
نصف كوب من السكر “يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة”
رشة قرفة
رشة هيل مطحون
زبيب
لوز مجروش
فستق مجروش
فواكه طازجة مقطعة (مثل الموز، التوت، الرمان)
خطوات التحضير للحصول على طبق مثالي
1.قومي بنقع القمح في الماء لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل، ثم صفيه واشطفيه جيدًا.
2.اطحني القمح في مطحنة القهوة أو الخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا كالدقيق.
3.ضعي القمح المطحون في قدر على نار متوسطة مع الحليب، السكر، القرفة، والهيل.
4.استمري في التقليب حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط، ويبدأ القوام في التماسك.
5.اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
6.صبي البليلة في أطباق التقديم وزينيها بالزبيب، المكسرات، والفواكه الطازجة.
تجمع البليلة بين العناصر الغذائية المهمة بالألياف والفيتامينات من القمح والفواكه، إلى جانب فوائد المكسرات، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للأيام الباردة.
البليلة بالفواكه والمكسرات ليست فقط طبقًا شهيًا ومميزًا بل أيضًا وسيلة رائعة للشعور بالدفء والتغذية في الشتاء،جربوا هذه الوصفة واستمتعوا بأجمل ليالي الموسم مع العائلة.
