تعتبر حلوي أم علي هي من أشهر الحلويات المصرية التي تتميز بطعمها الغني وقوامها الكريمي الذي يجمع بين الحليب والمكسرات.
وتعتبر حلوي أم علي من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في الفرن، ويمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها، وإذا كنت تبحث عن طريقة عمل أم علي في الفرن خطوة بخطوة.
المكونات:
رقاق ناشف محمص أو ملفيه مستوى.
لتر من الحليب.
علبة قشطة.
مكسرات متنوعة.
زبيب وجوز هند.
ملعقة صغيرة من القرفة.
السكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في صينية فرن، ضعي الرقاق المحمص وقومي بتكسيره إلى قطع صغيرة.
سخني الحليب على النار وأضيفي القشطة مع السكر والقرفة، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تذوب القشطة.
اسكبي خليط الحليب فوق الرقاق المحمص ووزعيه بشكل متساوٍ.
أضيفي المكسرات والزبيب والجوز الهند على الوجه.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.
